Etiópia Suke Quto (500 gr, őrölt kávé)

Ethiopia Suke Quto – Az „elegáns és frissítő” klasszikus
Ha egy olyan kávét keresel, amely könnyed, kifinomult és hihetetlenül lágy, a Suke Quto a legjobb ajánlásunk.
Ez egy mosott (washed) eljárással feldolgozott specialty kávé, ami azt jelenti, hogy a gyümölcshúst még a szárítás előtt eltávolították. Az eredmény? Egy rendkívül tiszta, élénk és frissítő csésze kávé, amely karakterében szinte egy prémium teára emlékeztet.

Ízjegyek és karakter
Finom és világos ízprofil, amelyben az édes sárgabarack, a méz és a világos mazsola jegyei dominálnak, mindezt egy lágy, hosszan tartó virágos lecsengés koronázza meg.

Miért a mi kedvencünk?
Ez a kávé az örök ranglistánk élén áll. A termesztési folyamat 100%-ban nyomon követhető egészen Tesfaye Bekele farmjáig, aki a fenntartható és organikus gazdálkodás mestere. Ahogy ő mondaná: ez egy „mesés” kávé, amely tökéletesen reprezentálja az etióp kávék legjavát.

Hogyan készítsd el?
Mivel rendkívül elegáns és könnyed, elsősorban fekete kávéként, filteres technológiával vagy Pour-over (V60) módszerrel javasoljuk fogyasztani. A melegebb napokon pedig csodálatosan élénk és tiszta Cold Brew készíthető belőle.


Legjobb választás: Filter kávé, Pour-over


Ajánlott készítési módok: V60, Chemex, Aeropress, Cold Brew

Ízjegyek: Sárgabarack, Méz, Világos mazsola, Virágos jegyek

Tengerszint feletti magasság: 1.800 – 2.200 m (Magaslati kávé)

Feldolgozási mód: Washed (Mosott)

Farm: Suke Quto (Farmer: Tesfaye Bekele)

Pörkölési szint: Világos/Közepes (Light/Medium) – A tiszta gyümölcsösség megőrzése érdekében.

Összetevők: 100% Arabica kávé
Nettó tömeg: 250g / 500g